riso di sibari karnak

riso di Sibari karnak

3,00€

La riseria MAGISA S.r.l. è una giovanissima realtà imprenditoriale della terra di Calabria, con 300 ettari di risaie ed un opificio adibito alla lavorazione.
Nata nel 2004, è divenuta operante nel 2006, per un unico obiettivo:coltivare riso e voler a tutti costi concludere il ciclo della filiera.

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Descrizione prodotto

Il Krnak è un Riso superfino, ricco di amilosio, sostanza che rende più consistente il chicco con caratteristiche simili alla qualità Carnaroli.

Caratteristiche

Aspetto: il chicco si presenta grosso e lungo 7 mm circa, di forma allungata.

Colore: ceruleo, con perla centrale piccola e bianca.

Cottura: cuoce in 17 minuti, consistente al “dente”, mantiene a lungo tale consistenza.

Sapore: netto, tendente al dolce, con chicco consistente ed elastico anche dopo la cottura.

Impiego: risotti tipici di terra di mare, insalate di riso.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg

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