Descrizione prodotto
Il miele di castagno molto ricco di fruttosio cristallizza molto lentamente, mantenendosi fluido a lungo.
Ha un sapore amarognolo, un aroma leggermente legnoso e sapore meno zuccherino rispetto ai mieli più diffusi, questo lo fa amare da chi preferisce il gusto non troppo dolce.
E’ un miele che per le sue caratteristiche si presta in cucina in abbinamento con formaggi freschi e stagionati e anche nella preparazione di condimenti e salse per carni rosse.
Produzione Lanzellotti proveniente dalle colline di Amaroni (CZ)
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